Sono la tenacia, la costanza, la creatività e la fantasia a caratterizzare la tradizione agroalimentare della Valnerina.
Valori attraverso quali un territorio dalla natura aspra e difficile è riuscito a trasformarsi in un giacimento gastronomico dove è ancora possibile compiere scoperte straordinarie.
In occasione di #Umbria for winelovers un viaggio del gusto proposto da I Sapori della Valnerina (ingresso libero), mostra mercato dei produttori della Comunità Montana Valnerina, che per quattro giorni propongono in degustazione le eccellenze del territorio: dai prosciutti ai formaggi, dal pesce di lago ai prodotti da forno, dalle conserve alla norcineria.
